Qu'est-ce que la phycocyanine et quels sont les bienfaits ?
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La spiruline fraîche est un bon choix pour une collation, un additif pour smoothie ou même un repas en soi. Qu’est-ce qui le rend si bon ? La haute teneur en protéines ? Oui. Tenue élevée en antioxydants ? Oui! Alors, qu’est-ce que la phycocyanine ?

Mais qu’est-ce qui rend la teneur en protéines et en antioxydants de la spiruline fraîche si importante ? La réponse rapide est qu’ils ne font qu’un ! L’une des principales protéines de la spiruline est appelée phycocyanine. C’est une protéine commune trouvée dans les cyanobactéries, mais très concentrée dans la spiruline. En fait, cela peut représenter entre 10 et 20 % de la teneur totale en protéines de la spiruline !

Le principal composant actif de la spiruline est appelé phycocyanine. Ce pigment fait plus que donner à la Spiruline sa couleur bleu-vert unique. La phycocyanine est une substance antioxydante qui peut combattre les radicaux libres et inhiber la production de molécules de signalisation inflammatoire. La spiruline a une puissance antioxydante 280% supérieure à celle des myrtilles.

Quels sont les bienfaits de la Phycocyanine ?

L’antioxydant est un énorme mot à la mode dans l’industrie de la santé ces jours-ci. Nous savons tous que le traitement de certaines maladies, comme le cancer, peut être presque pire que la maladie elle-même. La clé pour éviter un traitement est la prévention ! L’une des façons dont l’industrie de la santé s’oriente vers la prévention est de suggérer que les antioxydants deviennent une partie importante d’un régime alimentaire sain et d’un programme d’exercices.

La phycocyanine est un antioxydant naturel et, lorsqu’elle est consommée dans de la spiruline fraîche entière, peut être une aide puissante dans la régulation systémique du système immunitaire ainsi que de nombreuses autres fonctions corporelles. Plus d’infos, la phycocyanine peut aider à traiter les problèmes d’inflammation en éliminant les substances contenant de l’oxygène radicalaire, la neuroprotection en éliminant les radicaux de peroxyde d’hydrogène dans le cerveau et en inhibant la croissance et la régénération tumorales.

Les scientifiques ont découvert que le pigment présent dans la spiruline (appelée phycocyanine) possède des effets antihypertenseurs. Un peptide particulier, appelé SP6, a été identifié comme étant principalement responsable de la baisse des résultats dans une étude en Italie.

On pense que SP6 stimule un processus dans le corps qui libère de l’oxyde nitrique, une molécule de signalisation qui aide vos vaisseaux sanguins à se détendre et à se dilater. Cet effet a été documenté dans une étude 4, où les participants ont bénéficié d’un ajout quotidien de 4,5 grammes de spiruline à leur alimentation pendant six semaines 5.

 

Cela vaut-il la peine d’essayer?

Toutes ces raisons et bien d’autres valent au moins la peine d’essayer ! Maintenant, pourquoi de la spiruline fraîche plutôt que de la spiruline en poudre ?

De tout savoir, la spiruline en poudre est généralement moins chère que la fraîcheur, mais vous en avez pour votre argent ! La spiruline en poudre est chauffée à un point où il reste très peu d’humidité dans le produit et nous savons tous que la vie a besoin d’eau pour vivre. Non seulement le produit en poudre est complètement mort, mais la protéine phycocyanine est fondamentalement neutralisée ! La chaleur élevée du processus de séchage tue l’efficacité de la protéine ! N’hésitez pas de visiter https://www.performe.co/ pour plus d’informations.